Ценен морски дар, известен от дълбока древност. Все още високо ценен заради своето вкусно, леко, бяло и стегнато месо с дискретен морски, леко сладък вкус. Почитан по средиземноморието и присъствал в менюто на управниците в Римската империя, където се заплащало с изключително високи премии за улавянето и...
Тук ще се опитам да се съсредоточа върху един особено интересен и странен аспект при рибите - половите особености: променящите се полови особености! Хермафродизмът (излаз на двата /женски и мъжки/ репродуктивни органа в едно и също тяло) при рибите може да се развие по много начини, но най-често, рибата се ражда един...
Във водите на България семейство пъстървови е представено с пет вида. Един от тях е речната пъстърва, която е основен обитател на нашите планински реки и езера /рилските, пиринските/, а в повечето от тях е единствен представител на ихтиофауна. Проучвания върху числеността и показват, че...
Пъстърви в морето! - възкликват мнозина посетители на Аквариума, любувайки се на пъргавите скокове на дъговата пъстърва в морските басейни, когато аквариолозите им подхвърлят поредната обедна порция рибна кайма. Нали пъстървата е обитател на сладки води, богати на кислород, и затова риболовците спортисти я ловят...
Излиза, че и рибите, както и хората, имат свой паспорт. Това са техните люспи и по тях учените определят не само възрастта им, но и темпа, с който растат. Установени е например, че младата треска ежегодно нараства с около десет сантиметра. Преди хвърлянето на хайвера...
Съществуват пет основни вида вкус: сладко, кисело, солено, горчиво и умами. Повечето хора са запознати с всички вкусове с изключение на последния, умами, който най-добре е описан като приятен, пикантен вкус. Тези вкусове възникнат от клетките и рецепторите, които се намират в устата. Гените диктуват присъствието и броя на...
[gallery link="none" ids="100,101"] Известно е, че много морски мекотели са исконен враг на човека или по-точно на строените от него подводни съоражения: пристанища, докове и кораби. Откакто хората са започнали да плават с дървени кораби по моретата и океаните та до наши дни обрастването на корабните...