Бърза Скумрия

17 Ное. Бърза Скумрия

Вкусна, сравнително бърза и лесна рецепта за приготвяне на скумрия. Необходимите продукти за една риба са:


  • Добре измита и подсушена скумрия
  • Глава стар кромит лук
  • Слънчогледово олио или зехтин
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • Сол

Посолете рибата.
Нарежете на едро лука и го изсипете в подходящ съд в който сте загряли мазнината. След около 5 минути лукът започва да омеква и това е момента в който трябва да прибавите доматеното пюре разредено с малко вода. Трябва да се получи нещо такова:

plunka

 

Подгответе парче алуминиево фолио и го поставете на дъното на тавата. Сложете върху него добре измитата, подсушена и осолена риба. Напълнете корема и изсипете малко от сместа отгоре.

 pulnene

 

 

Увийте хубаво рибата и стегнете фолиото, така че да не излезе сока при печенето.

 

uvivane

 

Сложете тавичката във загрятата на 250 градуса фурна. След около 40 минути рибата е готова.  В зависимост от теглото на рибата, времето за печене може да варира. Може да изчислите нужното време като сметнете времето по следното правило: Час на килограм 🙂 Да ви е Вкусно!

izpekana-skumriq

 



Прочетена 20631 пъти
Няма коментари

Коментирай