Статии

27 апр. Скордаля

Скордаля - от скордо /чесън/, е сос с преобладаващ и характерен чеснов вкус, който допълва и подсилва вкуса от прясно изпържената или изпечена риба. Подходящ за всички видове риба, а в миналото и за консервирането и. Автентичната и най-често приготвяната рецепта е: Рибата се пържи в нагорещено...

Прочетете още

25 апр. Митът за нос Хорн

Асен Дремджиев Кабо де Хорнос, прокълната скала или обикновен нос в края на Америка? Кабо де Хорнос, Еверест на ветроходците или знак по състезателното разстояние? Кабо де Хорнос е всичко това заедно, но и още нещо...

Прочетете още

23 апр. Средновековни пристанища и корабоплаване по Българското черноморие

Автор: Александър Кузев Известно е, че старите имена на крайморските антични градове и крепости северно от Стара планина — Темплум Йовис (при Обзор), Ерите (при устието на р.Камчия), Одесос (Варна), Дионисополис (Балчик), Бизоне (при Каварна) и Акра (Калиакра) — напълно изчезнали от средновековната географска номенклатура. Появили...

Прочетете още

16 апр. Морския жаргон на Несебър

Макар и някой от думите да се използват по цялото черноморие, точно тези са свързани с местни хора, случки, ситуации...

Прочетете още

09 апр. Гагам

Гагам е уред за улов на миди. Коренът на думата гагам идва от гага - човка, кука, извивка, издатина, нещо което излиза напред и спомага за улова. В рибарския жаргон, гага се нарича издадената част на предното подостримо, на което се връзва въжето за пристана,...

Прочетете още

08 апр. Залезът на българското гемиджийство

Както във всички морски страни, така и у нас корабоплаването започна с гемии — малки дървени кораби, които се движеха благодарение на вятъра. У нас думата „гемия"е дошла от турски език, в който означава кораб. По времето преди Втората световна война сред нашите моряшки среди корабите...

Прочетете още

07 апр. Капитанът – Първи след Бога

Капитан Бил Маконаши разказва за един, станал вече легендарен случай в неговата фамилия. В началото на столетието прадядо му, разбира се, също капитан, се върнал веднъж у дома си страшно ядосан. Цялата къща така се тресяла от виковете и блъскането му, че многобройната капитанска челяд...

Прочетете още

03 апр. Сирените

"Сънувах аз, че съм в пещерата, где плува сирена.. ." Ж. де Нервал Автор: Анатол Яковски Какво е сирена? Ако се доверим на дефиницията, която дава „Пети Шампион" (справочник, списван от хумориста със същото име, починал преди петнадесет години), това е: „Същество полужена, полуриба, чийто вик е предупреждение за въздушно нападение или...

Прочетете още

01 апр. Рим и Пиратите

Пиратството съществувало в Средиземноморието още от архаични времена. С усвояването на мореплаването този занаят станал средство на прехранa, хоби и смисъл на живота за много авантюристи. Пиратски рейдове по Египетското и Сирийското крайбрежие извършвали още минойците /неслучайно наречени в египетските извори ‚морски народи‘/. В произведенията...

Прочетете още

01 апр. Тюленът монах – изпятата песен на един изчезващ вид

„ Тюркоазено-синият Протей, който пътува сред морската шир, и колесницата му се движи от впрегнати риби и двукраки коне. Него, ние нимфите и древния Нерей поддържаме. В негова чест, защото той знае всичко. Така е, така е било и така трябва да бъде. Знае всичко по волята...

Прочетете още

31 мар. Делфини и тюлени живеят със сърдечна аритмия

Гмуркайки се за улов, тюлените и делфините са принудени да търпят нестабилност на сърдечния ритъм заради две взаимоизключващи се задачи: от една страна им е нужно да икономисват кислород, а от друга да плуват бързо, за да достигнат своята храна. На пръв поглед изглежда, че...

Прочетете още

31 мар. Хищните конуси убиват жертвата си с инсулин

За да обездвижат рибата, бавните морски мекотели предизвикват у жертвата хипогликемичен шок. Коремоногите мекотели конуси, обитаващи основно тропичните морета, се отнасят към едни от най-отровните животни. Отровата им е нужна за лов на други мекотели, червеи, ракообразни и малки риби, а при някой конуси силата...

Прочетете още

30 мар. Морски традиции и поверия

Мореплаването е старо почти колкото човешката история. Заедно с хилядолетния моряшки опит от поколение на поколение се предават обичаи, вярвания и обреди, станали морски традиции. Голяма част от чара на моряшката професия се дължи именно на традициите. Днес повечето от традициите изглеждат излишни и една...

Прочетете още

28 мар. Рапаната /rapana venosa/

Днес, рапаната от вида - rapana venosa, е разпространен по цялото ни крайбрежие. Основен виновник за изчезването на черноморската стрида, от която днес може да видим само...

Прочетете още

27 мар. Корабният комин

Вместо привичното „Платно на хоризонта!" в един прекрасен ден капитанът бил принуден да чуе: „Дим на хоризонта!" Коминът дошъл на корабите в конфликт с тнхната чистота и изящество. На недоволството на капитана механикът пренебрежително подхвърлил: „Щом ви се цапат мачтите, боядисайте ги черни!" Така и...

Прочетете още

26 мар. Съкровището на Лизимах

След смъртта на Александър Македонски, Севт III е недоволен от управлението на Лизимах и се опълчва срещу него. Битката останала без победител. През 313 г. пр. н. е., отново по време на война с Лизимах, Севт III прави опит да завладее черноморските градове, но не успява. След...

Прочетете още

25 мар. Луи Антоан де Бугенвил

Антоан Де Бугенвил още от съвсем млад се прочул като блестящ математик. На двадесетгодишна възраст той вече имал няколко докладни записки до Академия на науките и участие на конгрес в Лондон. Търсене на щастието е неговата главна цел в живота. Това го е подтикнало да...

Прочетете още

25 мар. Съкровищата под морето

Началото постави капитан Кусто. Оттогава изтекоха десетки години и подводната археология привлече много хора — прекалено много хора. Към учените се присъединиха спортисти, аматьори и пирати. Как да се канализира това усърдие? Всяка страна търси решение на този въпрос между забраните и утвърждаването. Най-после корабът щеше...

Прочетете още

22 мар. Котви от флота на Добротица и Иванко

"Морето е настлано със съкровища, за да стигнат до тях, ,хората-риби трябва само да протегнат ръка. По цялото протежение на морските брегове цивилизациите са натрупали в продължение на хиляди години приказни останки! Най-богатият музей на света спи под слънцето и морската пяна" Жак-Ив Кусто Автор: Траян Траянов В този музей...

Прочетете още